Driekoningentaart

6 januari, de drie koningen zijn weer daar ! En waarom zou je dit jaar niet zelf een Driekoningentaart op tafel toveren in plaats van een bezoekje aan de bakker te brengen ? De ‘galette des rois’ is een traditionele Franse taart met bladerdeeg en amandelspijs als hoofdingrediënten. De klassieke amandelcrème wordt ook vaak vervangen door het meer smeuïge frangipane. Kies de juiste bakvorm en vergeet zeker de onmisbare (chocolade)boon en gouden kroon niet! Wie wordt er ‘koning voor een dag’?

Je kan de taart trouwens ook ruim op voorhand maken en bewaren in de vriezer. Je hoeft ‘m op de grote dag dan nog enkel vers af te bakken.

#galettedesrois #driekoningen #frangipane #baktips #bakrecepten